Lyofilizované mango, neboli mango sušené mrazem, představuje jeden z nejkvalitnějších způsobů konzervace ovoce. Díky šetrnému procesu prudkého zmrazení a následného pomalého sušení ve vakuu se mango zbaví až 95 % vody, přičemž si zachovává všechny důležité živiny, minerální látky a vitamíny. Tento způsob zpracování také umožňuje uchovat typickou sladkou chuť a zářivou barvu manga, a to bez jakéhokoliv přidaného cukru či jiných aditiv. Lyofilizované mango si při správném skladování udržuje dlouhou trvanlivost, což z něj činí ideální volbu pro zdravou a chutnou svačinu, kdykoliv a kdekoliv.
Tipy pro využití lyofilizovaného manga:
Smoothie a nápoje: Přidejte lyofilizované ovoce do smoothie pro extra chuť. Můžete ho přidat přímo nebo ho rozdrtit na prášek pro lepší konzistenci.
Jogurty a kaše: Posypte lyofilizovaným ovocem ovesnou kaši, müsli nebo jogurt. Ovoce rychle změkne, ale zůstane chuťově intenzivní a přidá zajímavou texturu.
Pečení a dezerty: Přidejte ho do těsta na muffiny, sušenky nebo koláče. Rozdrcené ovoce můžete použít i jako přírodní barvivo a ochucovadlo do polev a krémů.
Čokoládové pralinky: Posypte rozpuštěnou čokoládu kousky lyofilizovaného ovoce a vytvořte si vlastní čokoládové pralinky s ovocným nádechem.
Domácí müsli tyčinky: Přimíchejte ovoce do směsi na domácí müsli tyčinky pro extra sladkost a kyselost.
Svačinka: Lyofilizované ovoce je výborné jako zdravá svačinka samo o sobě – lehké a křupavé, ideální na cesty nebo jako rychlá energie během dne.
Ozdoba jídel: Použijte drobky ovoce jako ozdobu na dezerty, smoothie bowls nebo dorty – dodá jim barvu a výraznou chuť.
Nápoje: Přidejte několik kousků do koktejlů, limonád nebo čaje. Ovoce se opět rehydratuje a propůjčí nápoji své aroma.
Domácí ovocný prášek: Rozmixujte lyofilizované ovoce na jemný prášek, který můžete použít do těsta, krémů, zmrzlin nebo jako přírodní přísadu k ochucení jogurtu či kaše.
Alergeny: Může obsahovat lepek, arašídy, sódu, mléko, skořápkové plody, sezam a oxid siřičitý.
Mango zbavené vody vymrazením
Obsah:
90 g
Vyrobeno pro:
Cosmix s.r.o Březhradská 148, 503 32 Hradec Králové
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota |
1540 kJ/364 kcal |
Tuky |
0,8 g |
Sacharidy |
82,9 g |
Bílkoviny |
1,8 g |
Sůl |
0,02 g |